팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

브랜드 스토리

세상어디에도 없는 여수식 음식을 고집하는 꽃돌게장 1번가!

산지에서 직접 잡고 재배한 싱싱한 수산물과 농작물은 그 자체만으로도 일단 기본의 맛이 있습니다.
꽃돌게장 1번가의 식재료는 메인 메뉴에서부터 반찬까지 꼼꼼한 확인을 거친 후에 매장으로 들여와 매일 손질하여 그날그날 신선한 반찬으로 정식을 구성합니다.

  • 짜지않고 깊은 맛

    게장의 특제소스

    남도음식명가 한일관을 운영하던 노하우로 여수지역의 특화된 먹거리 간장게장을 점목시켜 게장정식을 개발, 가능한 많은 이들의 입맛에 맞게 짜지 않고, 깊은맛을 가진 소스를 개발했습니다.

  • 찾기쉬운 교통여건

    돌산대교 초입에 위치

    꽃돌게장 1번가는 돌산대교 초입에 위치해 있어 케이블카를 이용하는 관광객들이 손쉽게 식사시간을 맞출 수 있으며 넓은 홀과 편의를 위한 휴식공간이 별도로 마련되어 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

  • 건강한 식재료

    산지의 싱싱한 재료

    꽃게와 돌게는 100% 국내산을 사용하고 해마다 담는 전통방식의 간장을 사용합니다. 그리고 100% 국내에서 재배한 야채와 함께 3시간찍 여러 번 우려내 더욱 깊은 간장맛을 유지합니다.

  • 무한리필 샐러드바

    간장게장 무한리필

    샐러드바를 이용하여 간장게장과 메인메뉴를 무한리필 제공하는 꽃돌게장 1번가의 음식 서비스는 맛있는 음식을 먹을때 제대로 먹어야 한다는 박영복대표의 여수식 음식장사 철학이 담겨있습니다.

24년을 이어온 박영복대표의 장사이야기

여수에서 나고 자라 평생을 여수에서만 살아온 박영복대표

처음 식당을 운영하게 된건 현재 한정식으로 유명한 남도음식명가 한일관에서부터 시작됩니다. 여수는 해산물이 풍부한 도시로 일반 한정식이 아닌 해산물 위주의 한정식을 선보이면서 여수의 맛과 정성을 담아 많은 사람들이 한일관을 찾기 시작하였습니다.

남도 음식명가 한일관을 운영하던 노하우를 여수지역에서 특화된 먹거리인 간장게장을 점목시켜 게장 정식을 개발해 많은 이들의 입맛을 맞춘 짜지않고 깊은 맛의 소스를 개발해냈습니다. 24년을 이어 식당을 경영하면서 나날이 관광객이 늘어가는 여수에서 이제 더 이상 음식자랑을 해서는 안된다는 각오로 시작된 꽃돌게장1번가!

음식을 먹을때 제대로 먹어야 한다는 박영복대표의 여수식 음식 장사 철학을 담아 이곳에서 만큼은 여수에 오는 손님들이 불편함없이 볼거리와 먹거리를 이용하고 언제든 부담스럽지 않게 여수의 대표음식을 맛보고 즐길 수 있길 바랍니다.

메뉴 안내

꽃게와 돌게는 100% 국내산을 사용하고 해마다 담는 전통방식의 간장을 사용합니다.
그리고 100% 국내에서 재배한 야채와 함께 3시간찍 여러 번 우려내 더욱 깊은 간장맛을 유지합니다.

매장 운영시간 안내

꽃돌게장 스토어

꽃돌게장 1번가는 음식맛은 기본! 여기에 손님을 위한 아기자기한 꼼꼼하고 섬세한 서비스가 따라 붙습니다.
고객의 입맛에 따라 원두커피, 오미자차, 석류차, 녹차등의 다양한 차들은 그들을 위한 꽃돌게장의 선물입니다.

  • 휴식의 공간
  • 편하게 쉴 수 있는 휴식공간과 위생용품 구비
    정성스런 음식을 맛있게 먹고 차 한잔은 기본으로 마셔야 한다면 꽃돌게장 1번가의 휴식공간에서 편하게 쉬었다 가시길 바랍니다. 원두커피 머신을 비롯한 석류와 매실등의 자연음료와 각종 차들이 구비되어 있어 식사 후의 입맛을 개운하게 해드립니다.
  • 본점
  • 깔끔한 인테리어와 다양한 서비스 제공
    음식맛은 기본입니다! 식당을 운영할때 가장 기본적인건 음식의 맛입니다. 24년 노하우로 비법간장을 개발한 그 맛으로 오픈된 꽃돌게장 1번가. 이제는 음식 맛 뿐만이 아닌 편안하고 다양한 서비스로 고객들을 맞이하고 있습니다.
  • 특산품판매장
  • 여수의 맛을 선물하는 특산품 판매장
    손님들이 식사하셨던 게장과 같은 게장을 정가보다 할인된 금액에 구입할 수 있습니다. 선물하기 좋은 부직포 포장으로 게장을 누구나 포장하여 손쉽게 게장을 구입할 수 있으며 선물용으로도 좋습니다. 여수의 특산품들을 저렴하게 구입할 수 있는 공간입니다.

Brand Company

아름다운 여수를 만나다!

겨울에도 기온이 영하로 내려가지 않을 정도로 따뜻한 남쪽 나라 전라남도 여수(麗水)는 ‘물이 좋다’는 뜻을 가지고 있습니다.
물이 좋고 인심이 좋아 여인들이 아름다워 지명이 여수라 했다고 전해집니다.